自家製ハーブのミートソース

今日は手料理写真です。



和風でボローニャ風って意味不明な言葉になってしまいましたが、要はミートソースです。
しいたけが入ってるところが日本風かなぁ…と思って。
もうちょっとネーミングを考えればよかった。^^;

今回は、ベランダ産ハーブ入り♪

レモンタイムの新芽をこまめに収穫して、乾燥させたものが、小瓶1本分になったんです。今年は去年より収穫量が多かった~♪

レモンタイムはミートソースに合いますから、重宝しますね。^^
ドライにして保存がきくのもいいわー。

この夏、株を減らしてしまったから、来年はせっせと株分けしないと!( ̄0 ̄)〇

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