採りたてレタスでサンドイッチ

気が向いたので、朝食はサンドイッチにしましょ。 ベランダから良さそうなレタスを収穫してきました。今回収穫できたのはロメインレタス。他の種類も植わっています。 これだけでは足りないから、冷蔵庫に入っている普通の結球レタスも使います。 レッドサーモンとピクルスのサンドイッチ♪ 2年前から、なぜか突然人生初のピクルス期に突入しまして。無性に、まるで発作のようにピ…

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ちょっとだけ

チキングリルのサラダなのですが。 ああ、盛り付けのセンスもへったくれもない。 まあ、それはいつものことだし、ひとまず置いといて。 ベランダで育てたリーフ類も少し入っています。だから、スペシャルなディッシュ♪ 7枚くらいは入れたのに、ほとんど埋もれちゃいましたね。^^; 自分でちゃんと味付けして焼きたてを食べると、断然美味しいなー♪ あ。 話の…

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レタスメモリー

今年の春は、種の発芽率がとても悪かった。リーフレタス類が少し発芽、コマツナ1本のみ、レモンバーム壊滅。 そんななかなんとか生長しているレタスの記録。 朝食のサンドイッチにも使いますよ。^^ レタスが自分の育てたものだというだけで、スペシャル感バリバリになるから不思議。 夕食のサラダにも投入。ほんの一部ですけどね。^^ …

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レタス発芽組

レタスは、発芽したのがこれだけ。 何とも弱々しいし、勢いが感じられないんですよねー。ちゃんと育つか、まだ気をもむ日々が続いています。 おいしい半結球品種だから、ちゃんと収穫までいきたいです。

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8か月目のレタス

昨年10月に種をまいたレタス。もう8か月たちました。 5号鉢で育てているので、さして大きくはなりません。とはいうものの、ちょうどレタスに適した気温なのか、ベビーリーフとして収穫するサイズにはすぐなってくれるので、ちょくちょく収穫しては、サラダやサンドイッチに使っています。ハンギングにまいたムスクランのチコリやエンダイブ、マノアもベビーリーフサイズになってきましたし、ベランダ産リーフだけのサラダ…

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