"【野菜】コマツナ"の記事一覧

コマツナの花

菜の花によく似ていますね~。 コマツナの花です。とうとう咲きました。 もしかして、菜の花みたいにおひたしで食べられるとか? どうなんだろう?? 同じアブラナ科のブロッコリーも黄色い小花で、良く似た風情です。 コマツナのほうが花のサイズが一回り大きいですね。 種から育てて、生食で&お浸し・炒め物で食べて、花を咲かせるところ…

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つぼみ

この蕾、何だかわかりますか? 肉厚の葉の中からつぼみが顔を出しています。 この写真で見ると、ブロッコリーみたいですね。 実は、コマツナなんですよ。 冬の間、深い緑色でツヤツヤしていたコマツナが、最近色が薄くなり、「艶がなくなったな。どうしたんだろう?」と思っていました。 つぼみが付くと、葉が変化するんですね。 (味も変わ…

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小松菜くらべ

左がうちのベランダ育ちの小松菜。右がOisix直送便の有機栽培小松菜(小パック)。 なんか自分ちの小松菜も、遜色ないような気がするんですよね~。 色濃く艶が良くて肉厚で…まぁ、葉肉も多少硬いけど、立派な小松菜に生長してくれました。やったね。(*^ー')b⌒☆ 味は…同じ料理に入れてしまったので、違いが分かりませんでした。 …

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たぶん小松菜

小さなコンテナで栽培しているので、お店で売っている野菜のように大きくしようと欲張ってはいけません(欲張って失敗したこともあるから(^_^)ゞ)。育てながら、ときとぎ外葉をちょんと切って収穫します。こうすると外葉をキレイに保てて、ちょこちょこおいしい思いができるのです。 今日の収穫は小松菜3枚。どちらもたぶん小松菜。左の細長いほ…

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レタスその後7*つやつや小松菜*

コンテナの中でレタス類が育っています。蒔いたのはミックスレタスの種だけど、一番生長がいいのは小松菜。レタスじゃないじゃん、とツッ込みたくなりたくなるのをググっとこらえて…。 まるまるした葉が、小松菜です。色艶が良くて、見ていると嬉しくなってきます。へへへ。(*^ー')b⌒☆ 後ろの植木鉢がベビーリーフ用のミックスレタス。こっ…

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