役者は揃った…けど

オクラがだいぶくたびれた様相を呈してきました。 昨日は3つも花が咲いてましたけど、まだ実をつける力が残ってるのかしら。 今日は1本収穫できたことだし、まだいけるのかな~。 時期的にオクラはもう終わりってこともあるんでしょうけど、何と言っても、アレですよ。黒づくめのヤツラ…じゃなくて黒いアブラムシ。これが体力を奪っていると思われます。 …

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日曜日の昼食

日曜日のお昼ご飯って、いつにも増して気合が入らないです。 摂りたてのオクラを丸ごとザザッとゆでていったん取り、そのお湯にパスタをどわっと投入。 その間に、フライパンでナスを炒めて、レトルトの中身を加えて温めて、と。 パスタに全部乗っけて出来上がり。 盛り付けも気合ゼロです。 見るからに手抜きですね。^^; オクラって、ト…

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オクラと長イモの炒め物

たまに作る「スナップエンドウと長イモの炒め物」を、スナップエンドウの代わりにオクラで作ってみました。 ねばねばコンビのお料理です。 お料理ブログみたいだなぁ。 これ、ガーデニングブログですから! 自分で育てて収穫したオクラをおいしく食べてますよっていう報告ですから! 料理が得意な人によるレシピ紹介って趣旨じゃありませんから!^…

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オクラ料理2品

量は少ないものの、オクラの収穫は続いてますよ。 収穫した後はもちろん調理して食べるのです。(*^ー゜)ノ はたと気が付きました。 自分にとって一番身近なオクラ料理を作っていなかったことに! で、作ったのがこれです。 何て言うのかしら。ゆでたオクラを包丁で叩いたもの。 普通の五角形のオクラと違って、丸莢オクラは繊維が柔らか…

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オクラでも水耕実験

なんとなく、黒ポットにオクラの種を1粒まいてみました。 7月だったかな…。 ちょっと時間が掛かったものの無事発芽して、枯れずに育ちました。 コンテナ植えのオクラが日に日に伸びていくのとは対照的に、「ん~? 育ってるのかな~?」とにらめっこするくらいのまったり屋さんぶりを発揮してくれました。 栽培容器って、生長にダイレクトに影響す…

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豚肉・ナス・オクラの味噌炒め

ちょっとですが、オクラとエダマメを収穫しました。 オクラを炒め物に使えるならってことで、「ホタテとオクラのバター醤油炒め」の次に思いつきで作ったのがこの料理。 タイトルにもう少し凝ったほうがよかったかしら~。 そのまんまですもんね。 【材料】  ※分量は全体のバランスを見ながらお好みで(笑)。  ※調理時間 手際…

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ホタテとオクラのバター醤油炒め

自分ちのベランダで収穫したオクラで作った「ホタテとオクラのバター醤油炒め」です。(*^ー')b⌒☆ ヘミングウェイさんのブログで、オクラをバターで炒めるとおいしいという情報を得ていたので、オクラをバターで調理する方法を探してたんです。 で、SAKE TO RYOURIに出ていた「ホタテとオクラのバター醤油炒め」を作ってみました。…

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オクラの中にハートが入ってる

うちの丸莢オクラの断面。 ハート♥マークが5つ入ってるみたいで、ちょっと可愛い♪ 自分が育てた野菜だから、こんなことでも喜べちゃうんですよねー。 サヤが曲がってるオクラを切っても、こんなふうにキレイなハート型がにはなっていないんですよ。 これはまっすぐに伸びたサヤなんです。 あれ…普通の五角形のオクラの断面っ…

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オクラの梅肉和え

水をたくさんほしがるオクラには、留守中、特別の給水対策を施しておきました。 それでも、枯れなければOKくらいに腹をくくっていました。 明らかに弱っていますが、枯れてはいません。 良かったー。 で、帰ってから点検すると、大きなオクラが5つもできていました。 15cmをあっさり超えちゃってますね。 予想はしてたけど、育ちすぎ…

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蕾増殖中

オクラに蕾らしきものが見えてから、1週間経ちました。 ガクが伸びていってます。ちょっとオドロオドロシイの(笑)。 最初に付いた蕾の周りに、新しい蕾も増えていってます。 1カ所にいくつ蕾があるのかよくわらかないくらい、わしゃーっとしてます。 花はいつ咲くんでしょうね~。 この様子だと、もうしばらくかかるのかな? 葉っぱは目…

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