"【野菜】ベランダ菜園"の記事一覧

効果テキメン

5本あるシソのなかで、1本だけ生長に遅れが出ていました。葉は増えないし、色は薄いし、丈も伸びないし…。 液肥をやっても効果があったようにも見えなくて。 ところが、微粉ハイポネックスをやった途端に、葉色が鮮やかになるわ、葉が驚くほど大きくなるわ、香りが良くなるわ。あまりの変わりっぷりにビックリですよ。 何かが足りてな…

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紫蘇ジュースと紫蘇の佃煮

毎年この時期になると、八百屋さんで赤紫蘇を買って、紫蘇ジュースを作ります。 青紫蘇を加えても香りがいいと知り、今回はベランダで育てている青紫蘇も入れることにしました。 手のひら大の青紫蘇の葉を4枚収穫したんですが、写真はありません。できあがったジュースの写真もありません。(^_^;) だって、ジュースの写真は難しいー。 …

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ぺんぺん草じゃないのよ

ある日、気が付いたんです。クレソンの小さな花が姿を消し、代わりに緑色の平べったいモノが付いてるってことに。 ぺんぺん草に似てるかも、あははは〜。 …って、これ全部クレソンの種?! こんなにできちゃったの?! 花はあんなに小さいのに(写真の真ん中より右下のほうに写ってるちっちゃな白いものが花)、種の袋はこんなサイズだなんて…

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初めてのピーマン

初チャレンジのピーマン。 まだ移植して日が浅いんですが、もう小さな実が3つも付いてます。このままちゃんと育つのか、ちょっとドキドキです。まだ、夏本番でもないですしね。 オレンジ色の実を収穫するタイプなので、収穫まではこれから何十日も掛かる予定です。 ラベルには甘いと書いてあるけど、本当かしら。^^

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その時地上部は

根っこと別記事になっちゃいましたが、シソの地上部はこんなになってました。 なかなか立派でしょ?^^ パソコンが完全に起動しなくなりました。(ToT) しばらくiPhoneからの投稿です。 勝手が違うから、ちょっとずついろいろ困る〜。 画像の大きさとかサイズがスパっとわからないんだもん。縮小に最適なアプリない…

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根周る

こぼれ種から発芽したシソを、ポットに移植して育てていました。 こぼれ種だから、発芽のために何もしてあげてないのに、時期が来れば芽吹く。その生命力はすごいなー。 一方、自分でもシソの種を数十粒まいたのに、そっちは発芽ゼロ!(笑) あれ〜?(^_^;) 逞しいの? デリケートなの? ねぇ、どっち〜? ポットからシソを…

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ネギ坊主を食す

写真もネタもあるのに、パソコンが起動しなくてモヤモヤする〜。(^_^;) とりあえず、できる範囲のことをしておきますか。 さて、今日はネギの話。 台所にあったネギの切れ端を植えたのが、確かGWの前くらい。今では、丈30cmくらいに生長し、ネギ坊主が膨らみ始めるまでに。その辺の写真はPCの中にあるんですけどねー。 たま…

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初めて見る野菜の花

ムスクランに入っていたクレソンに花が咲きました。 白くとても小さな花です。4枚の花びらの雰囲気が、いかにもアブラナ科って感じがします。 さっき調べたら、アブラナ科で正解でした。ついでに、ナスタチウムの仲間だってことを知りました。辛いところが似てるかな。 こちらも初めて見る花。 アップで見たら、一瞬クレマチスの花に似ているかも??…

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クレソンを食す

クレソンをちょこちょこ収穫して食べています。 ハムと合いますね! この日はハムとチーズの…トーストサンド? いや、挟んでないから…ただのトースト? ま、そんな感じ(笑)。 写真を撮るときはこの程度しか乗せていなかったんですけど、食べながら「もっと♪」と乗せていき、結構食べちゃいました。ベランダで究極の立ち食い(笑)。お行儀…

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自家製リーフを食す

こちら、前回のムスクラン。 5月1日登場(再掲) 「青々してきた」と書きましたが、まだ甘かった。 1週間経って、今はこんなになってます。今度こそ、青々してきました! ベビーリーフとして食べられるよねー? というわけで、ちょっと収穫です♪ 他の鉢のレタス(「リーフだけ自家製サンドイッチ」参照)に…

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ジャガイモ生長中

不織布の袋からニョキッと生えている、これ。 ジャガイモです。 このブログの検索フレーズにもよくある、「じゃがいも 袋栽培」。 今年もやってますよー。 ただ…なんか毎年うまくいってません(笑)。途中までは元気良く育つんですけどね。 あ、去年は袋が破けて崩壊したんでした。だから、今回はより厚めの手提げ(不織布)との二重…

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久しぶりの再生長ネギ

久しぶりに、長ネギの根元を取っておいて植えました。過去ログを見たら、5年ぶり、3回目の栽培ですね。 土に植えたら、みるみるうちに育ってきましたよ。 斜めに植えたのが、ぐいっと持ち上がってきました。 ちゃんと土に埋まっていた証拠に、先端に土が付いてます。 さ、ネギ坊主が出るまで育てますよー。

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ベビーなリーフいろいろ

ムスクランの鉢が青々してきました。 トライデント氏にも本葉が出てます。どう見てもクレソンだから、もうクレソンと呼んじゃおう。あ。1枚試食すれば、クレソンだって確定するよね。 これは…エンダイブ? 何も芽が出ない一角に、半結球レタス「マノア」の種をパラパラとまくつもりでした。 手が滑って…

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リーフだけ自家製サンドイッチ

前回登場したとき、レタスはこんなに濃い色をしていました。↓ 今はこんな感じ。↓ 色が薄くなるにしたがって、葉が柔らかくなりました。春ですね~♪ ちょっとずつ収穫しておいしく食べてます♪ あるときは、豆腐の周りに散らして豆腐サラダ。またあるときは、他の野菜と一緒にドレッシングを掛けて普通のサラダに。最近のお気…

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マニアックな私からエール

「ムスクラン・サラダセット」の種をまいたのが4月6日。かれこれ2週間経ちます。 「ムスクラン」はフランス語。要は、ベビーリーフ・ミックスのことなんじゃないかな。 発芽状態はまばらです(笑)。 しかも、「発芽ラッシュ」という記事でも登場した、三叉戟みたいな新芽が目立ちます。 トライデント(三叉戟)がいっぱい…

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発芽ラッシュ

まずは、こちら。 こぼれ種が発芽したので、ビニポットに移植しました。 きっと、コレ↓と同じですね。 2010/2/18 登場 雨が降り注ぐことのないベランダのプランターからこうして発芽するのだから、もの凄い生命力! シソは好きだし、熱烈大歓迎♪ サラダほうれんそう。 去年はホウレンソウ生長…

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サラダを作りましたよ

急に気が向いたので(笑)、植えっぱなしのリーフレタスの手入れをしました。ついでに、間引きすることにしました。 間引き菜が採れました。 そのままの勢いで(笑)、ベビーキャロットも間引き…いやぁ、こっちは本収穫かなぁ。 前回よりちょっと太めのニンジンになっていて、嬉しかったです♪ 収穫した量はちょっと…

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わさわさ

ニンジンがわさわさしてきました。 早く間引かなきゃ、そして間引き菜をおいしく食べよう♪と思っているんですが、なかなか思うにまかせず。 今日は昨夜の忘年会の疲れがどぉーっと出て、何も手に付きませんでした。 私は下戸。1滴も呑みません(笑)。 出来上がっちゃった人々と深夜まで過ごしたのが、疲れただけ。 昔は平気だったの…

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夏のメモリー2010 (2) シソ編

シソは何度も「また虫に食べられちゃったー! 私が食べるところがなーい!」と嘆きました。(例えばこんなふうに。→シソLove) 葉っぱがなくなる → 生える → 収穫できそうと思った矢先に葉っぱがなくなる… という繰り返しが悲しくなってきてもう撤去しちゃおうかと弱気になると、なぜかちょっと収穫できるという不思議(笑)。そんな感じで…

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夏野菜、秋の収穫(2)

ミツバは、思い立ったときにちょっとずつ収穫してます。 栽培前に人から「太く硬くなるよ〜。食べられたもんじゃないよ〜」と聞いていたけど、確かに硬く大振りになっちゃいました。 でも、食べられるかどうかは工夫次第だと思うんですよ。 硬いなら、火を通せばいいんじゃない?ってことで、焼きそばに投入♪ ケータイ写真じゃかなり残念な見栄…

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